2004年，品牌创始人杰瑞·汉考克和娜奥米·汉考克夫妇在美国犹他州的PROVO小城开设了全球第一家以液氮喷射技术专业制作冰淇淋的国际品牌——莎波零SUBZERO。从诞生之日起,莎波零就持续展现着它无可比拟的能力：为顾客提供现场定制，瞬间冷冻最新鲜、最醇正的冰淇淋，是唯一能够制作上千种不同口味冰淇淋的地方。
    目前，已有超过60多家门店分布在美国的犹他州、亚利桑那州、爱德华州、华盛顿州、加州、印第安纳州、明尼苏达州等地区。同时，该品牌和加盟系统也在中东、拉丁美洲、亚洲落地开花。2014年，莎波零来到了中国，已经成功登入上海、深圳、武汉等地区，现全国市场正在火热拓展中。巅峰资源管理（武汉）有限公司在2013年7月被莎波零（SUBZERO）品牌授予大中国区和东南亚唯一加盟管理行使执行者的资格。巅峰资源管理（武汉）有限公司作为美国莎波零（SUBZERO）在亚洲市场的总代理，负责莎波零（SUBZERO品牌在大中国区域（包括香港、澳门和台湾）、日本、韩国以及东南亚市场的开发、宣传、经营和品牌管理工作。
　　巅峰资源管理（武汉）有限公司以西式休闲餐饮品牌的运营管理为核心业务，实施集项目投资、连锁经营、品牌管理为一体的多元化发展战略，同时开展海外品牌代理业务，吸纳海外优质品牌落地中国，为消费者提供国际化、时尚化、标准化、有文化品位的品牌体验，为顾客、员工、合作伙伴提供最具价值的餐饮品牌。公司以冰淇淋行业为主，兼及甜点、烘焙等多个项目，坚持“科学、创新、发展”的战略，致力于打造更优质的餐饮连锁品牌，持续促进中国餐饮连锁行业的国际化、标准化发展。